尿素包合法富集盐肤木油中多烯脂肪酸的条件优化

• 作者: 姚厚军 张立松 李艳 陈存武
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 盐肤木油 多烯脂肪酸 富集 尿素包合
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 269-270
• 页数: 2页
• 分类号: S565.901|R284.2
• 字数: 2016字
• 语种: 中文

摘要

采用尿素包合法研究盐肤木油中多烯脂肪酸的富集条件。结果表明，以甲醇为溶剂，在10℃下，尿素与脂肪酸之比为5时，包合12 h，可将盐肤木油的大部分多烯脂肪酸富集，使不饱和脂肪酸的碘值由92．57提高到147．57。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈存武	皖西学院生物与制药工程学院	50	241	9.0	14.0
5	姚厚军	皖西学院生物与制药工程学院	8	51	3.0	7.0
9	李艳	皖西学院生物与制药工程学院	5	17	2.0	4.0
13	张立松	皖西学院生物与制药工程学院	1	2	1.0	1.0