茯砖茶中茶褐素的提取纯化研究

• 作者: 彭晓赟 汪声波 田明 贺国文 赵运林 雷晓斌
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 工学
• 关键词: 茶褐素 茯砖茶 提取 纯化 索氏浸提
• 年，卷（期）: swjssj_2014,（9）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: TS272

摘要

以益阳产茯砖茶为原料,以索氏浸提的方法提取粗茶褐素,考察时间对粗茶褐素提取率的影响,再以萃取的方法依次去掉粗茶褐素中的茶黄素、茶红素、皂甙等杂质,最后采用超声辅助结合SEVAGE萃取法除去蛋白得到茶褐素精品,重点考察了萃取次数对去除蛋白的效果。结果显示,索氏浸提120min可将茯砖茶中粗茶褐素完全提取,萃取达15次才可将茶褐素结合的蛋白完全除去,茶褐素水溶液在272nm处有明显的吸收,化学结构与相关文献报道一致。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵运林	湖南城市学院化学与环境工程学院	153	1274	17.0	25.0
2	彭晓赟	湖南城市学院化学与环境工程学院	23	178	8.0	13.0
3	贺国文	湖南城市学院化学与环境工程学院	39	51	4.0	6.0
4	田明	湖南城市学院化学与环境工程学院	2	6	1.0	2.0
5	雷晓斌	湖南城市学院化学与环境工程学院	2	0	0.0	0.0
6	汪声波	湖南城市学院化学与环境工程学院	1	0	0.0	0.0