高效液相色谱法对减肥保健食品中非法添加酚酞和西布曲明的同时检测

• 作者: 向鹏宇 尤晓惠 王忠林 王玮 谢甜 郑小敏
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 关键词: 减肥保健食品 酚酞 西布曲明 高教液相色谱法
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 医学影像与检验
• 页码范围: 1588
• 页数: 1页
• 字数: 2060字
• 语种: 中文

摘要

目的:建立同时测定减肥保健食品中非法添加酚酞和西布曲明的高效液相色谱法.方法:采用高效液相色谱法对酚酞和西布曲明进行定性定量分析.结果:在选定的色谱条件下,酚酞和西布曲明可得到有效分离,在2.5～100μg/mL范围内均呈良好的线性关系.不同基质样品低、中、高三个添加水平的平均回收率为90％100％.25批次产品中1批次检出酚酞.结论:此方法灵敏度高、简便快捷,可用于不同减肥保健食品中非法添加的酚酞和西布曲明的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向鹏宇		10	11	2.0	3.0
2	郑小敏		12	15	3.0	3.0
3	尤晓惠		4	0	0.0	0.0
4	王忠林		6	0	0.0	0.0
5	谢甜		9	0	0.0	0.0
6	王玮		3	1	1.0	1.0