鼠尾草酸的抗氧化活性及抑菌活性研究

• 作者: 夏田娟 毕良武 程贤 赵振东 邢雅丽
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 鼠尾草酸 抗氧化活性 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 35-40
• 页数: 6页
• 分类号: TQ351.0
• 语种: 中文
• DOI: 10.16333/j.1001-6880.2015.01.007

摘要

通过自由基清除能力、还原力和平板二倍稀释法实验,评价了鼠尾草酸的抗氧化活性、抑菌活性.结果显示:相同浓度的鼠尾草酸抗氧化活性明显高于合成抗氧化剂PG、BHT、BHA、VE,略低于THBQ,其清除DPPH的IC50值为2.53 μg/mL,清除ABTS的IC50值为51.58 μg/mL.抑菌实验表明:鼠尾草酸具有广谱抗菌性,特别是大肠埃希氏杆菌、绿脓假单胞菌,其最低抑菌浓度分别为4、＜2 μg/mL,表现出了比新洁尔灭、氨苄青霉素钠、红霉素更好的抑菌活性;对于肺炎克雷伯氏菌,则表现出了与红霉素同样的抑菌效果,优于新洁尔灭和氨苄青霉素钠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵振东		78	1130	19.0	31.0
2	毕良武		46	543	11.0	22.0
3	程贤		3	15	1.0	3.0
4	夏田娟		3	0	0.0	0.0
5	邢雅丽		3	32	1.0	3.0