细菌纤维素产生菌选育与突变株发酵特性的研究

• 作者: 吴永辉 李静 王瑶 邓毛程 陈维新
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 细菌纤维素 紫外线诱变 硫酸二乙酯诱变 发酵特性
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 159-162
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.04.026

摘要

为了获得细菌纤维素高产菌株,采用紫外线和硫酸二乙酯对实验室保存的木葡糖酸醋杆菌BC13进行复合诱变.通过诱变、筛选和连续传代实验,获得1株产量达15.6g/L的高产突变株Y19-11,该菌株遗传稳定性良好,比原出发菌株产量提高44.4％.同时,通过比较不同温度、不同初始pH下的菌体量和细菌纤维素产量,确定突变株Y19-11的最适温度和初始pH分别为30℃和5.5.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓毛程		106	621	11.0	16.0
2	李静		68	272	8.0	11.0
3	王瑶		27	85	6.0	6.0
4	吴永辉		5	13	2.0	3.0
5	陈维新		24	97	5.0	9.0