虎杖甙/HP-β-CD包合物的制备及光稳定性研究

• 作者: 周威 周自若 岳军治 李姝静 王心蕊 白冬生
• 来源期刊: 影像科学与光化学
• 关键词: 虎杖甙 环糊精 包合物 溶解性 光稳定性
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 487-493
• 页数: 7页
• 字数: 3180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7517/j.issn.1674-0475.2015.06.487

摘要

以羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)为主体,采用冷冻干燥法制备了虎杖甙的包合物,通过相溶解度法、粉末X射线衍射谱图(XRD)、热重分析(TG)、差示扫描量热法(DSC)、扫描电子显微镜(SEM)研究了HP-β-CD与虎杖甙的主客体作用,并考察了包合作用对虎杖甙光稳定性的影响.结果表明,HP-β-CD与虎杖甙形成了包合比为1∶1的包合物,缔合常数为1308 mol-1·L;包合后虎杖甙在水中的溶解度提高10倍以上,热稳定性提高,分解温度从270℃提高至298℃;光稳定性实验表明包合后虎杖甙的光稳定性得到了有效提高.这为虎杖甙在食品、化妆品等领域的使用提供了新的方法和信息.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周威	北京工商大学理学院化学系	28	174	7.0	12.0
2	李姝静	北京工商大学理学院化学系	19	63	5.0	7.0
3	王心蕊	北京工商大学理学院化学系	13	35	3.0	5.0
4	岳军治	北京工商大学理学院化学系	3	3	1.0	1.0
5	周自若	北京工商大学理学院化学系	6	23	3.0	4.0
6	白冬生	北京工商大学理学院化学系	3	10	2.0	3.0