调和油微乳液的制备及稳定性研究

• 作者: 吴舒红 郭俊旺
• 来源期刊: 轻纺工业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 调和油 甲醇 油酸 微乳液
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TQ423.92
• 字数: 2503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0101.2015.01.005

摘要

选择甲醇作为水相，油酸作为乳化剂制备调和油微乳液。甲醇具有沸点低、易汽化、能源洁净、助表面活性剂作用的特点，更有利于形成稳定的微乳化液。在甲醇质量分数为0．3以上时，所形成的微乳液为水包油型（O/W）；0．3以下时形成的乳液为油包水型（W/O）。调和油－甲醇微乳化液最高储存温度是65℃。4℃冷藏后，部分样品出现分层，但恢复室温后仍为透明的微乳液。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭俊旺		8	7	2.0	2.0
2	吴舒红		4	4	1.0	1.0