烟草中糖苷类潜香物质的研究进展

• 作者: 岳肖一 张长云 杨春元 梁贵林 汪冶 耿召良 葛永辉
• 来源期刊: 信阳师范学院学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 糖苷 潜香物质
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: ? 综述 ? 评论 ? 争鸣 ?
• 页码范围: 627-632
• 页数: 6页
• 分类号: TS411
• 字数: 4865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-0972.2015.04.039

摘要

对国内外烟草中糖苷类潜香物质的研究现状进行综述，概述了其制备、香味释放和加香应用。通过文献比对发现，今后应对烟草中糖苷类物质相转移催化法合成制备、控制裂解温度及香味协同以及加香评吸安全性加强研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪冶	贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室	22	167	8.0	11.0
2	梁贵林		14	128	7.0	11.0
3	葛永辉		12	53	4.0	7.0
4	耿召良		21	177	8.0	12.0
5	杨春元		22	76	6.0	8.0
6	张长云		15	193	9.0	13.0
7	岳肖一	贵州师范大学化学与材料科学学院	1	2	1.0	1.0