饲养方式对南川鸡生长及屠宰性能的影响

• 作者: 刘安芳 刘杰 向博 杨旭生 胡彦竞科 韩笑哲
• 来源期刊: 蚕学通讯
• 关键词: 南川鸡 饲养方式 生长性能 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 字数: 2516字
• 语种: 中文

摘要

为探讨饲养方式对南川鸡生长及屠宰性能的影响,本试验选用28日龄、体重大小基本一致的南川鸡200只,随机分为2组,每组100只,每组5个重复,每个重复20只,分别采用笼养与地面平养方式进行饲养,饲养至80日龄时进行屠宰性能指标的测定.结果显示:地面平养南川鸡80日龄体重、平均日增重显著低于笼养(P＜0.05),料重比显著高于笼养(P＜0.05);笼养南川鸡80日龄的屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重和瘦肉率均高于地面平养组,但差异不显著(P＞0.05),肝重、脾脏重显著高于地面平养组(P＜0.05),其他指标差异不显著(P＞0.05).结果表明:饲养方式对南川鸡的生长速度和饲料消耗有显著影响,对屠宰性能指标无显著影响.