摆一桌流动盛宴——中餐宴会的创意摆台

• 作者: 刘德林
• 来源期刊: 职教新航线
• 学科: 工学
• 关键词: 创意 宴会 中餐 流动 文化氛围 组成部分 餐饮 品味
• 年，卷（期）: cqtxzjxhx,（2）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

餐饮，在很多场合离我们最原始的果腹需求越来越远，当“吃”成为一种“品味”甚至文化时，美观、创意、文化氛围这些心灵的愉悦，成为了食客们更高的追求。而作为大型仪式组成部分的中餐主题宴会，对桌面的创意摆台更是越来越讲究。