松针提取物对广西麻鸡屠宰性能和肉品质的影响

• 作者: 刘举祥 潘海丽 莫琼 葛洪伟 蒙刚 陆丽芳 陆海英
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 松针提取物 广西麻鸡 屠宰性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 资源开发
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7|S831
• 字数: 2769字
• 语种: 中文

摘要

为研究松针提取物对广西麻鸡的生产性能的影响,试验选取1日龄广西麻鸡1600只为试验动物进行为期120d的饲养试验.试验鸡群随机分为两组,每组两个重复.在饲养过程中,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮中添加松针提取物300 mg·kg-1.结果表明,试验组活重、屠体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均有显著优势(P＜0.05);松针提取物能在一定程度上改善广西麻鸡肉品质,但差异不显著(P＞0.05).因此,松针提取物能显著提高广西麻鸡的屠宰性能,并在一定程度上提高广西麻鸡肉品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆丽芳		5	10	2.0	2.0
2	陆海英		5	45	2.0	5.0
3	潘海丽		5	11	2.0	2.0
4	刘举祥		9	27	3.0	4.0
5	蒙刚		6	20	3.0	4.0
6	莫琼		8	17	2.0	3.0