脱氧雪腐镰刀菌烯醇的作用机理及其对动物生产的影响

• 作者: 邓奇风 高凤仙
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 毒性 作用机理 畜禽
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: S859.82
• 字数: 3843字
• 语种: 中文

摘要

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是镰刀菌在繁殖期间产生的一种有毒次级代谢产物,是谷物中最为常见的真菌毒素,其降低畜禽的生产性能,并具有较强的细胞毒性、免疫毒性和遗传毒性.文章就脱氧雪腐镰刀菌的毒性作用机理以及对动物生产的影响进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高凤仙	湖南农业大学动物科学技术学院	80	390	12.0	16.0
2	邓奇风	湖南农业大学动物科学技术学院	17	39	4.0	5.0