大豆异黄酮减轻反式脂肪酸诱导的大鼠动脉粥样硬化

• 作者: 宓伟 宓思婕 石塔拉 练武 赵倩
• 来源期刊: 基础医学与临床
• 学科: 医学
• 关键词: 大豆异黄酮 反式脂肪酸 动脉粥样硬化
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: R331.1
• 字数: 2634字
• 语种: 中文

摘要

目的：观察大豆异黄酮减轻反式脂肪酸诱导的大鼠动脉粥样硬化的作用。方法将大鼠随机分为普通饲料组、反式脂肪酸组、大豆异黄酮组和反式脂肪酸＋大豆异黄酮组，用试剂盒分别测量血中TG、HDL、LDL、IL-6和TNF-α的含量；培养牛主动脉内皮细胞，分为对照组、反式脂肪酸组和反式脂肪酸＋大豆异黄酮组，Western blot 法检测牛主动脉内皮细胞内NF-κB的磷酸化，同时检测细胞间黏附因子-1（ICAM-1）与血管细胞黏附因子（VCAM-1）蛋白表达。结果与普通饲料组比较，反式脂肪酸组血TG、LDL、IL-6和TNF-α明显升高（ P＜0.05），HDL显著降低（ P＜0.05）。大豆异黄酮干预后，血中TG、LDL、IL-6和TNF-α均降低（ P＜0.01），HDL显著升高（ P＜0.01）。大豆异黄酮能降低反式脂肪酸诱导的NF-κB磷酸化（ P＜0.01）；与对照组比较，大豆异黄酮能使反式脂肪酸诱导的ICAM-1和VCAM-1的表达降低（ P＜0.01）。结论大豆异黄酮可减轻反式脂肪酸诱导的大鼠动脉粥样硬化作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宓伟	滨州医学院公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室	58	446	12.0	19.0
2	石塔拉	滨州医学院公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室	26	117	6.0	9.0
3	练武	滨州医学院公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室	33	157	7.0	10.0
4	宓思婕	平邑县人民医院重症监护室	3	2	1.0	1.0
5	赵倩	滨州医学院公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室	3	18	2.0	3.0