芝麻香细菌曲的太空诱变育种

• 作者: 刘雪 曹建全 杨涛 韩雪娟
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 太空诱变 细菌 蛋白酶活力
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 新工艺?新设备?新技术
• 页码范围: 95-98
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS261.13|TS261.15
• 字数: 773字
• 语种: 中文

摘要

以芝麻香细菌曲为诱变材料，搭乘“神舟十号”飞船进行空间诱变。利用初筛、复筛对诱变后麸曲中的细菌进行分离筛选，发现经太空诱变后细菌的蛋白酶活力得到了明显的提高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨涛	中国科学院成都生物研究所	132	1269	18.0	32.0