烤烟外观属性因子挖掘及建立研究

• 作者: 李锐 王亚平
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 属性因子 感官分析 描述词 品质
• 年，卷（期）: 2015,（z2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 871-874
• 页数: 4页
• 分类号: S572
• 字数: 2714字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5280.2015.08.18

摘要

为科学设置烟叶等级界限和评判烟叶外观质量，使烟叶评级技能显性化，通过对烤烟品质因素的解读、属性因子的挖掘梳理和描述词的定义，以及评价小组感知因素与因子间的关系，进一步探讨了各感觉器官对属性因子贡献度的大小以及属性因子的理化分析方法，深入分析了烤烟品质的外观特征表现，对烤烟评级操作技能的发挥、提高烟叶的工业可用性使用及烟叶评级学建立的理论基础提供重要参考依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王亚平	福建中烟工业有限责任公司技术中心	13	51	4.0	6.0
2	李锐		7	27	4.0	5.0