2012~2013年西藏地区食品中总汞含量监测结果分析

• 作者: 斯兰兰
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 西藏 食品 总汞
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 718-722
• 页数: 5页
• 字数: 3113字
• 语种: 中文

摘要

目的：调查西藏地区食品中总汞含量，提出消费警示，为市场监管提供依据。方法本文采用全自动测汞仪测定食品中总汞，样品无需做离线的湿化消解或复杂前处理，可全自动直接进样。共采集拉萨市、林芝地区、山南地区、日喀则地区、阿里地区市售9大类775份食品，进行总汞检测并分析结果。结果西藏地区食品中总汞污染状况较轻，超标率仅为2.06%，主要由汞污染事件引起，其余食品均符合国家标准，汞暴露健康风险低。结论西藏食品中总汞污染总体水平不高，符合国家标准限量要求，但需加强市售外地食品的监管。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	斯兰兰		6	7	1.0	2.0