重组植酸酶appA-2 QN在毕赤酵母中的高效表达

• 作者: 宋玛丽 杜军 梁爱华 王茜 赵峰梅
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 重组植酸酶 毕赤酵母 高密度发酵 高效表达
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: Q786
• 字数: 2871字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7668/hbnxb.2015.02.011

摘要

对来源于大肠杆菌的植酸酶基因 appA进行突变获得植酸酶基因突变体 appA-2QN，利用酵母表达系统在摇瓶培养条件下表达后，该植酸酶突变体显示出良好的热稳定性。为提高该植酸酶的表达量，降低植酸酶的生产成本，对表达该酶的重组酵母菌 GS115/appA-2QN进行了高密度发酵研究，通过控制发酵过程中碳源（甘油）的添加使得菌体生长达到一定密度，从而实现高效表达。在诱导蛋白质表达阶段，发酵液中甲醇的含量影响植酸酶的表达量，利用变色酸分光光度法对甲醇含量进行了检测分析。结果表明，在5 L 发酵罐中进行高密度发酵147 h 后，菌体浓度OD600nm达到313，通过将甲醇浓度控制在2.5%左右，经过诱导102 h后，蛋白达到了较高的表达量，为7.06 g/L，酶活性（发酵效价）为2.03×105 U/mL。结果表明，通过高密度发酵提高了产植酸酶 appA-2QN 的酵母工程菌的细胞生长密度和蛋白质表达量，揭示该重组酵母菌株具有良好的表达稳定性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁爱华	山西大学生物技术研究所化学生物学与分子工程教育部重点实验室	97	555	13.0	18.0
2	王茜	山西大学生物技术研究所化学生物学与分子工程教育部重点实验室	46	537	13.0	22.0
3	赵峰梅		31	230	10.0	14.0
4	杜军	山西大学生物技术研究所化学生物学与分子工程教育部重点实验室	9	15	3.0	3.0
5	宋玛丽	山西大学生物技术研究所化学生物学与分子工程教育部重点实验室	4	7	2.0	2.0