寻找牛奶的替代品

• 作者: 蒋玲
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

低脂牛奶是钙、蛋白质和其他必需营养物质的良好来源,而且配合早餐谷物的味道十分好.但是并非所有人都喜欢饮用牛奶,有些人在牛奶中天然糖分——乳糖的吸收上会存在问题.这些人们总是抱怨喝牛奶会引起胃肠不适.其实他们可能只是乳糖不耐受或乳糖过敏.我们不能把牛奶中的乳糖都清除掉,所以他们都寻找能够代替牛奶而且不会引起腹泻、腹胀或气体的替代品.