关于荞麦脱壳加工工艺的探讨

• 作者: 梁栋
• 来源期刊: 企业技术开发（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 清理 分级 脱壳 分选
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 技术开发
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: TS21
• 字数: 3244字
• 语种: 中文

摘要

荞麦虽然是一种传统的农作物，但是，随着他所含的各种人体所必须成分的逐步被认识，使得人们在非常重视健康、养生与食疗的今天，荞麦又得到了高度的重视。进而如何提高荞麦米的加工效果，又成为了迫在眉睫的新课题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁栋		4	0	0.0	0.0