微囊粉末油脂酸价测定方法的研究

• 作者: 彭地纬 欧阳杰
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 粉末油脂 酸价 超声波
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 饲料检测与品质控制
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: S816.17
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.16.013

摘要

建立一种超声波提取油脂测定微囊粉末油脂酸价的新方法.该方法操作简单,测定数据准确性高,重现性好,可用于生产企业或用户对微囊粉末油脂产品的酸价进行检测,以评价油脂的品质.