高效液相色谱-柱后衍生法测定植物油脂中4种黄曲霉毒素

• 作者: 付骋宇 何强 孔祥虹 张璐 李建华 李莹 邹阳
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高效液相色谱 黄曲霉毒素 免疫亲和柱 植物油脂
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 本期重点:技术创新护航食品安全--陕西出入境检验检疫局专题
• 页码范围: 4428-4432
• 页数: 5页
• 字数: 2028字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立一种可同时测定植物油脂中黄曲霉毒素 G2、G1、B2、B1残留量的分析方法。方法将待测样品经前期溶剂提取、免疫亲和柱净化处理后,通过高效液相色谱-柱后衍生-荧光检测器进行测定。结果黄曲霉素G2、B2在0.1~2 ng/mL范围内表现出良好的线性关系,而黄曲霉素G1、B1在1~20 ng/mL范围内r>0.9995,其线性关系良好。在添加浓度为0.1~20μg/kg的范围内,平均回收率在75.0%~125.7%之间。结论该方法快速简便准确,可作为植物油脂中黄曲霉毒素的残留量测定方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔祥虹		71	915	18.0	25.0
2	李建华		45	590	15.0	22.0
3	何强		50	485	13.0	18.0
4	邹阳		11	44	4.0	6.0
5	张璐		18	71	6.0	7.0
6	付骋宇		17	24	3.0	4.0
7	李莹		12	26	3.0	4.0