液相色谱法一次性检测多种甜味剂的测定研究

• 作者: 王婷婷
• 来源期刊: 新校园（上旬刊）
• 关键词: 高效液相色谱法 人工合成甜味剂 测定研究
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 缤纷杏坛
• 页码范围: 204-205
• 页数: 2页
• 字数: 2270字
• 语种: 中文

摘要

本文建立了同时测定六种人工合成甜味剂阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素、安塞蜜、纽甜、甜菊糖甙的高效液相色谱分析方法，以Platicil ODS柱为分离柱，20mmol/L硫酸铵缓冲溶液（pH4.4）-乙腈为流动相，进行梯度洗脱，采用二极管阵列检测器进行检测，整个分离过程在30min内完成。样品加标回收率为85%～107%；相对标准偏差小于3.2%。该法可用于食品中六种甜味剂的同时测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王婷婷	邯郸钢铁集团有限责任公司生活部餐饮服务中心	1	1	1.0	1.0