减重新星—啤酒酵母胜肽

• 作者: 施国桢
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 保健食品研究
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

啤酒酵母是一种酵母菌,主要应用在啤酒的制作过程.经过数次发酵后功成身退的啤酒酵母,仍然还是保健价值极高的天然营养原料.啤酒酵母富含维生素B群,在人体内可以促进蛋白质、脂肪、醣类三大营养素的代谢,帮助能量的生成利用,使人的体力更加充沛,并能缓解人的精神压力,增强免疫机能.啤酒酵母还含有丰富的优质蛋白、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分.