一起副溶血性弧菌引起的食物中毒的实验室分析

• 作者: 仲春林 徐秀梅
• 来源期刊: 中国农村卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 副溶血性弧菌 食物中毒 实验室分析
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 调查分析与报告
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: R446.5
• 字数: 1551字
• 语种: 中文

摘要

目的：：通过对江都区某饭店发生的一起食物中毒样品的实验室分析，探讨一下实验室仪器条件不足的情况下，如何快速准确进行检测，找到致病病因，为食物中毒的处理提供科学依据。方法：依据 GB/T4789和 GB4789相关食品微生物检验的标准检验方法进行检验。结果：这起食物中毒事件共采集各类样品共54份，其中只有10月3日晚暂留存的盐水虾中检出副溶血性弧菌。结论：依据 WS/T－1996?副溶血性弧菌食物中毒诊断标准及处理原则?，结合流行病学特点，判定这起食物中毒是由副溶血性弧菌引起的。各地应加强基层疾控中心实验室的建设，提高检验人员素质，以便实验室能够快速准确为食物中毒处理提供实验结果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐秀梅		10	10	2.0	3.0
2	仲春林		7	3	1.0	1.0