皮状丝孢酵母发酵高粱秸秆水解液产油脂条件研究

• 作者: 康静 张亚平 王燕
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 高粱秸秆 水解液 发酵条件 生物油脂
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: Q946
• 字数: 2896字
• 语种: 中文

摘要

对皮状丝孢酵母发酵高粱秸秆水解液产脂的培养基组成和发酵条件进行了探索,并对油脂的脂肪酸组成进行了鉴定。结果表明最佳条件为：补加4%蔗糖,0.5%酵母膏+0.5%硫酸铵为氮源,初始pH 5.5,发酵摇瓶装液量为300 mL 三角瓶装高粱秸秆水解液25 mL,时间5 d。在最佳条件下于28℃、150 r/min发酵培养得生物量为3.256 g/L,油脂含量为37.1%,产脂能力为1.208 g/L。所产生物油脂的脂肪酸主要为油酸、棕榈酸、亚油酸、和硬脂酸；亚油酸含量丰富,更利于后期加工。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王燕	新乡医学院生命科学技术学院	31	84	6.0	8.0
2	康静	新乡医学院生命科学技术学院	21	56	4.0	6.0
3	张亚平	新乡医学院生命科学技术学院	9	8	2.0	2.0