产油酵母利用木薯粉水解液发酵产油脂的研究

• 作者: 毕桂灿 王玉琪 谢君 黄强明
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 农学
• 关键词: 油脂酵母 木薯粉 发酵 微生物油脂
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与实验
• 页码范围: 72-76
• 分类号: TK6|S216.2
• 字数: 4769字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5292.2011.06.016

摘要

以木薯粉的两步法水解液为碳源,从6株产油酵母中筛出一株对水解液适应性较强、生长较好、油脂含量较高的皮状丝孢酵母(Trichosporon cutaneum)As 2.571,油脂得率系数为10.20,显示了对木薯粉水解液的较高转化率.脂肪酸组成分析结果表明,脂肪酸组成成分与普通植物油的脂肪酸组成相似,可作为制备生物柴油的新型替代原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢君	华南农业大学生命科学学院	53	315	9.0	16.0
5	王玉琪	华南农业大学生命科学学院	21	154	5.0	12.0
9	毕桂灿	华南农业大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0
13	黄强明	华南农业大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0