不同澄清方法对黄芪提取液理化性质的影响

• 作者: 周霖 张振霞 郑玉忠 陈庆彪 陈旭升
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 中药 黄芪 澄清 理化性质
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 129-132
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.22.018

摘要

为了获得对黄芪提取液具有最佳澄清效果的方法.本实验通过测定浊度、酸碱度、电导率、抗氧化性等参数,评估和比较了稀释过滤法、AlCl3和PVP-K30等三种方法的澄清效果.结果表明三种处理方法均有澄清效果,但对黄芪提取液的理化性质有一定影响;其中稀释法对黄芪提取液的浊度影响不大,但与黄芪提取液的酸碱度、电导率、抗氧化性呈现线性关系;而添加AlCl3或PVP-K30等两种方式则会在不同程度上影响黄芪提取液的理化性质.稀释过滤法对黄芪提取液理化性质的影响较小,适合用于中药提取液的制备.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张振霞	韩山师范学院生物学系	69	364	11.0	16.0
2	郑玉忠	韩山师范学院生物学系	56	155	7.0	10.0
3	周霖	韩山师范学院生物学系	3	0	0.0	0.0
4	陈庆彪	韩山师范学院生物学系	1	0	0.0	0.0
5	陈旭升	韩山师范学院生物学系	1	0	0.0	0.0