鸡菌丝体液体发酵条件优化试验

• 作者: 何丽菊 张娟 王登榜 王锡高 邓功成 黎红杏
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡 液体发酵 菌丝体干重
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 园艺学 -- 园艺研究
• 页码范围: 69-70,73
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+5
• 字数: 2865字
• 语种: 中文

摘要

运用现代发酵方法，采用正交试验设计，研究鸡菌丝体发酵的适宜条件。结果表明：4%葡萄糖、0.4%黄豆粉，pH值8、培养时间为8 d时，鸡菌丝干重最高，为0.71 g/100 mL。