浅谈食品微生物检测技术和方法

• 作者: 王丽霞
• 来源期刊: 黑龙江科技信息
• 关键词: 微生物 检测技术 检测方法
• 年，卷（期）: 2015,（23）
• 所属期刊栏目: 科技论坛
• 页码范围: 110-110
• 页数: 1页
• 字数: 2480字
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济的快速发展，食品行业发展迅速，食品安全逐步被人们所重视，因为食品安全直接关系到人们的身体健康，长期以来，我国对食品微生物的检测技术方法进行不断的研究和探讨，已研究出多种能够快速检测出食品微生物的类型和数量的方法，本文就当前对食品微生物的检测技术和方法进行分析和探讨，为国家技术监督部门如何科学的使用这些技术和方法提供理论基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽霞		2	1	1.0	1.0