甲壳素-壳聚糖的生理功能及应用研究进展

• 作者: 刘俊希 杨怀宇 武婷茹 王虹玲 谢子怡
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 生理功能 应用领域
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: S188
• 字数: 3084字
• 语种: 中文

摘要

甲壳素-壳聚糖作为一种重要的新型生物材料,因具有来源广泛、绿色环保、无毒无害等优点被誉为环境友好型功能材料,在人们的生活中占重要地位.从甲壳素-壳聚糖的基本特点及生物功能出发,阐述其在工业、农业、环保、食品等诸多领域的应用情况,分析国内外研究现状,并且对其应用前景进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王虹玲	沈阳工学院生命工程学院	29	90	5.0	9.0
2	武婷茹	沈阳工学院生命工程学院	3	30	2.0	3.0
3	刘俊希	沈阳工学院生命工程学院	2	17	1.0	2.0
4	谢子怡	沈阳工学院生命工程学院	2	18	1.0	2.0
5	杨怀宇	沈阳工学院生命工程学院	1	17	1.0	1.0