食品理化检验中微波消解处理方法与应用价值分析

• 作者: 刘国中
• 来源期刊: 中国卫生标准管理
• 学科: 医学
• 关键词: 食品理化检验 微波消解 应用价值
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 食品安全与卫生
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1827字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9316.2015.19.003

摘要

目的：研究食品理化检验中微波消解处理方法与应用价值。方法对食品的理化检验样品进行微波消解处理，分析取样量、试剂加入量和消解时间。结果在检验中控制好微波消解处理的时间、温度、取样量、试剂加入量能够有效避免出现消解液过酸，降低微量元素损失，并提高检测效率，简化检测步骤，各种微量元素的测定结果精确度高，检测结果的稳定性和重显性均较好。结论在食品理化检验前，微波消解处理具有简便、经济、快速等特点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国中		1	8	1.0	1.0