昆仑雪菊总酚及其抗氧化活性研究

• 作者: 木合塔尔·吐尔洪 木尼热·阿布都克力木 热依汗姑丽·买买提 陈义磊
• 来源期刊: 喀什大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 昆仑雪菊 总酚 超声波提取法 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 【化学、生物学】
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: Q946-3|R284.1
• 字数: 3462字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13933/j.cnki.2096-2134.2016.03.006

摘要

以乙醇为溶剂，以总酚的提取率为考察指标，采用超声波提取法处理昆仑雪菊，通过单因素试验确定乙醇体积分数、回流提取时间和料比的适宜范围，筛选最佳提取条件；利用Folin-Ciocalteu法测定提取物中总酚含量，研究提取物对·OH的清除能力.实验结果表明，当乙醇体积分数为80%，超声时间20min，超声温度50℃，料液比1∶10时，为超声波提取昆仑雪菊总酚的最佳工艺条件.在此条件下昆仑雪菊中总酚含量为57.8%，自由基清除率为27.5%，表明其均具有较强的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	木合塔尔·吐尔洪	喀什大学化学与环境科学学院	24	79	6.0	8.0
5	陈义磊	喀什大学化学与环境科学学院	9	17	2.0	4.0
9	热依汗姑丽·买买提	喀什大学化学与环境科学学院	1	4	1.0	1.0