食品添加剂食品安全国家标准体系的构成及特点分析

• 作者: 张俭波 王华丽
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品添加剂 食品安全国家标准 标准 体系 构成 特点
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 专家述评
• 页码范围: 279-286
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2016.03.001

摘要

本文介绍了我国食品添加剂食品安全国家标准体系的构成,主要分为食品添加剂使用标准、食品添加剂质量规格标准、食品添加剂的标签标识标准三部分;介绍了每部分现行有效的食品安全国家标准的状况及主要内容;在与CAC、欧盟、日本、美国、澳新等国际组织、国家、地区相关标准体系对比的基础上,分析了我国食品添加剂食品安全国家标准体系的特点及存在的问题,并针对存在的问题提出了相关解决建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王华丽		19	59	5.0	7.0
2	张俭波		36	114	6.0	8.0