太白蓼多糖的硫酸化修饰及其体外抑菌活性分析

• 作者: 卿素珠 安乐 张为民 柯金鹏 翁茂洋 覃裴溪 赵秋云 陈蕾
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 太白蓼多糖 硫酸化修饰 正交试验 体外抑菌
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1541-1547
• 页数: 7页
• 分类号: S859.3
• 字数: 5430字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1004-1389.2016.10.018

摘要

建立并优选太白蓼多糖(Pol ygonum tai paishanease Kung polysaccharide,PTKP)硫酸化修饰的条件,探讨硫酸化修饰对太白蓼多糖抑菌活性的影响.以硫酸根取代度为指标,采用氯磺酸一吡啶法对太白蓼多糖进行修饰,以氯磺酸一吡啶比、反应时间和反应温度为因素水平,采用L9 (34)正交试验对修饰条件进行优选.用氯化钡一明胶浊度法测定修饰产物的硫酸基取代度(DS),傅里叶红外变幻光谱法测其结构,微量法测定硫酸化太白蓼多糖(sulfated Polygonum taipaishanease Kung polysaccharide,sPTKP)对大肠杆菌和志贺氏菌的最小杀菌浓度.太白蓼多糖硫酸化修饰的最佳条件为氯磺酸与吡啶体积比为1:10,反应温度为80℃,反应时间为1h,sPTKP的硫酸基取代度为1.57.红外光谱检测到S=O的伸缩振动峰.PTKP和sPTKP对大肠杆菌和志贺氏菌均有抑制作用,它们对志贺氏菌的抑制作用优于大肠杆菌.硫酸化修饰能提高太白蓼多糖对大肠杆菌和志贺氏菌的体外抑菌活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈蕾	西北农林科技大学动物医学院	9	55	4.0	7.0
2	卿素珠	西北农林科技大学动物医学院	70	410	10.0	17.0
3	张为民	西北农林科技大学动物医学院	60	436	11.0	18.0
4	赵秋云	西北农林科技大学动物医学院	4	24	3.0	4.0
5	安乐	西北农林科技大学动物医学院	4	69	3.0	4.0
6	覃裴溪	西北农林科技大学动物医学院	1	3	1.0	1.0
7	翁茂洋	西北农林科技大学动物医学院	1	3	1.0	1.0
8	柯金鹏	西北农林科技大学动物医学院	1	3	1.0	1.0