利用水产品加工副产物开发羟基磷灰石的研究进展

• 作者: 杨叶辉
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 水产品加工副产物 羟基磷灰石 生物相容性
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 263-268
• 页数: 6页
• 字数: 5241字
• 语种: 中文

摘要

2014年中国水产品产量6450万吨,水产品加工过程中产生了约占水产品总重30％的副产物,包括鱼鳞、鱼骨、墨鱼骨、贝壳等,为充分利用上述副产物资源,本文分别综述了近几年国内外从不同副产物中制备羟基磷灰石(hydroxyapatite,HAP)的研究方法,以及所制备的HAP在骨组织工程、药物缓释、癌细胞检测、水处理等领域的应用.此外,本文对水产品加工副产物制备的HAP的应用前景进行了展望,水产品加工副产物作为低值的生物废弃物,以其制备的生物HAP材料应用于实践,不仅实现了副产物的高值化利用,更对生物医学、环境等领域做出了重要贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨叶辉		2	4	1.0	2.0