铁棍山药皮中黄酮化合物提取工艺条件优化

• 作者: 刘阳 田梁 赵华 赵立庭
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 铁棍山药 黄酮 热回流提取 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 营养与品质
• 页码范围: 59-63
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 3575字
• 语种: 中文

摘要

为了确定热回流法提取铁棍山药皮中黄酮化合物的最佳工艺，采用响应面曲线分析方法，以提取时间、料液比、过筛目数、乙醇体积浓度为考察因素，研究各因素及其交互作用对铁棍山药黄酮化合物提取效果的影响。利用Minitab 16软件确定了铁棍山药中黄酮化合物的最佳提取工艺参数，为方便操作，将工艺参数调整为乙醇体积分数79％，料液比为0．023 g ／ mL，提取时间为75 min，过筛目数为120目，进行验证实验，实际测得平均得率为0．3382 mg ／ g，接近预测值，实验数据稳定，说明回归模型能较好预测铁棍山药皮中总黄酮的提取得率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵华	天津科技大学化工与材料学院	64	361	10.0	16.0
2	田梁	天津科技大学化工与材料学院	3	11	2.0	3.0
3	刘阳	天津科技大学化工与材料学院	12	46	5.0	6.0
4	赵立庭	天津科技大学化工与材料学院	2	9	2.0	2.0