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沈阳市售酱腌菜中亚硝酸盐残留量的调查研究
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摘要：
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竹笋贮存过程中亚硝酸盐残留量变化研究
竹笋
亚硝酸盐
贮存
食品中亚硝酸盐含量的测定
亚硝酸盐
分光光度法
Griess试剂
酸菜
食品
兰州市蔬菜中亚硝酸盐含量状况及其分析
蔬菜
亚硝酸盐
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分析
食品中亚硝酸盐检测的研究进展
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
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