混菌发酵降解茶皂素的条件优化

• 作者: 唐沈 易茗 朱芸 梁美娜 肖瑜 覃妍 黄浦
• 来源期刊: 环境科学与技术
• 学科: 地球科学
• 关键词: 地衣芽孢杆菌 铜绿假单胞菌 混菌发酵 茶皂素 条件优化
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 100-104,113
• 页数: 6页
• 分类号: X50
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6504.2016.07.019

摘要

以茶皂素为研究对象,以茶皂素的降解率为评价指标,利用地衣芽孢杆菌与铜绿假单胞菌混合发酵降解茶皂素,分别探讨接种比例、发酵时间、发酵温度、摇床转速及接种量对其降解的影响,再通过曲面响应设计实验对发酵条件进行优化.结果表明,影响降解率显著性次序为:发酵时间＞发酵温度＞接种量＞摇床转速＞接种比例,得到最佳的优化条件为:混菌接种比例1∶2(V/V),发酵时间12.8 d,发酵温度30.68℃,摇床转速150 r/min,接种量为8.81％,在此条件下进行发酵,茶皂素的降解率达到(73.76±0.63)％.说明混菌对茶皂素的降解有着较明显的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖瑜		24	94	6.0	9.0
2	梁美娜		23	131	7.0	11.0
3	唐沈		6	6	1.0	2.0
4	覃妍		5	2	1.0	1.0
5	黄浦		5	3	1.0	1.0
6	易茗		4	1	1.0	1.0
7	朱芸		5	2	1.0	1.0