内部沸腾法提取箬叶总黄酮的研究

• 作者: 乐薇 李刚
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 内部沸腾法 总黄酮 箬叶
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 263-267,272
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.05.043

摘要

目的:确定内部沸腾法提取箬叶总黄酮的优化工艺.方法:以黄酮得率为指标,分别在解吸过程和提取过程的单因素实验基础上,进行正交实验,考察内部沸腾法提取箬叶总黄酮含量的最佳条件,并与回流法、超声波法、微波法进行了比较.结果:内部沸腾法提取箬叶总黄酮最佳条件是在固液比1∶3的90％乙醇溶液中解吸25 min后,在85℃下,在固液比为1∶30的30％乙醇溶液中提取5 min,箬叶总黄酮的得率达到2.05％,异荭草苷含量为1.656 mg·g-1,荭草苷含量为0.454 mg·g-1,与回流法、超声波法和微波法相比,黄酮得率差异不显著(p＞0.05),但乙醇用量少,成本低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乐薇	武汉工商学院环境与生物工程学院	26	80	6.0	7.0
2	李刚	武汉工商学院环境与生物工程学院	1	7	1.0	1.0