奉节烟叶质量风格特征剖析

• 作者: 周效峰 金亚波 黄武
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 质量风格 化学成分 适宜范围 适宜性评价
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 作物栽培与设施园艺
• 页码范围: 115-122
• 页数: 8页
• 分类号: S572
• 字数: 4576字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2016.07.027

摘要

结合2014和2015年重庆市奉节县不同植烟区域感官质量、外观质量、主要化学成分等的分析检测数据,分析了奉节烟叶的质量风格特色,确定了奉节烟叶主要化学成分指标的适宜范围和适宜性评价方法,并与我国3类香型典型产区进行了对比.结果表明,奉节烟叶共感知出10种有效香韵,强弱依次为干草香、正甜香、坚果香、清甜香、焦甜香、焦香、青香、木香、辛香和果香.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金亚波		37	133	7.0	9.0
2	黄武		10	45	4.0	6.0
3	周效峰		7	16	3.0	3.0