跨文化交际下的赣南客家饮食文化翻译

• 作者: 杨俊欣
• 来源期刊: 英语广场：学术研究
• 学科: 文学
• 关键词: 赣南客家 饮食文化 翻译
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: H059

摘要

赣南客家饮食文化是汉民族中颇具特色的一个分支,是赣南客家人民将中原饮食文化因地制宜地与赣南当角度探讨了其翻译,提出了直译、直译＋释义、意译、音译＋释义等翻译策略。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨俊欣	江西师范大学外国语学院	3	3	1.0	1.0