青天葵醇提物抗氧化性能测定

• 作者: 曹翠辉 蒋才云 陶春荣
• 来源期刊: 福建质量管理
• 学科: 生物学
• 关键词: 青天葵 乙醇 提取 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 科技与质量
• 页码范围: 159-161
• 页数: 3页
• 分类号: Q71
• 字数: 2461字
• 语种: 中文

摘要

以广西药用植物青天葵为原料,采用醇提法提取有效成分,用邻二氮菲-Fe2+法测定青天葵醇提物清除·OH(羟自由基)的能力.研究了乙醇质量分数、提取温度、提取时间、料液比对醇提物抗氧化性能的影响,确定了最佳提取条件为:乙醇质量分数为60%、提取温度85℃、提取时间3h、料液比1:25(g:mL),青天葵醇提物对·OH的清除率为78%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋才云		4	2	1.0	1.0
2	曹翠辉		1	1	1.0	1.0
3	陶春荣		2	1	1.0	1.0