响应面法优化短梗五加总皂苷的超声提取工艺

• 作者: 刘宁 李健 李廷利 谢晶
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 短梗五加 总皂苷 超声提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 272-277
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.24.044

摘要

以短梗五加茎为原料,采用超声波辅助提取短梗五加中总皂苷.研究料液比、乙醇体积分数、超声时间、超声功率四个因素对短梗五加中总皂苷提取效果的影响,在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken Design实验,以总皂苷得率为响应值,建立回归模型并由此得出四个因素最优提取工艺组合为:料液比1∶50,乙醇体积分数68％,超声时间41 min,超声功率350 W,此条件下短梗五加总皂苷的得率为1.577％.实验真实值与模型预测值1.586％基本一致,表明响应面中心组合法合理可行,可以优化提取短梗五加总皂苷的工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李健	哈尔滨商业大学食品工程学院	146	1150	17.0	26.0
2	李廷利	黑龙江中医药大学药学院	149	1564	21.0	35.0
3	刘宁	哈尔滨商业大学食品工程学院	123	797	14.0	22.0
4	谢晶	哈尔滨商业大学食品工程学院	13	2	1.0	1.0