食物中毒防范全书

• 作者: 彦弟
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 食物中毒 防范 家禽肉 清洗 果蔬 食品 鱼肉 用具
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

彻底清洗双手一定要在饭前便后彻底清洗双手。如果你不这么做，就会吃下附着在手上的细菌。留神交叉污染如果你正在用案板切生肉，常识会告诉你：在未对切生肉的案板和刀具进行彻底清洗之前，不要用它们来制备沙拉和其他生鲜果蔬。在接触任何生肉、家禽肉、鱼肉和蛋类食品之后，一定要确保用肥皂和热水清洗双手和烹饪用具。