下脚料制备生物菌肥的工艺优化及养分测定

• 作者: 刘为 宋敏 张飞 王春利 罗红宇
• 来源期刊: 环境工程学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 混合菌种 水产品下脚料 响应面分析 游离氨基酸态氮 菌肥质量评价
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 固体废物处理与处置
• 页码范围: 2647-2654
• 分类号: X714
• 语种: 中文
• DOI: 10.12030/j.cjee.201412173

摘要

以游离氨基酸态氮为评价指标,研究了转速、料液比、接种量、发酵温度和发酵时间5个因素对发酵效果的影响,在单因素实验基础上,对转速、接种量和温度3个因素用Box-ehnken设计及响应面分析方法,确定了最佳发酵工艺参数为:转速203r/min、接种量5％、温度30 ℃.在此条件下,发酵液中游离氨基酸态氮含量达到13.891 g/L,较优化前(12.365g/L)提高了12.34％.另对初步放大实验所得的菌肥产品质量进行评价,结果显示,菌肥总氮含量约为15.8％,总有机质含量约为37％,两者指标均优于国家相关标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗红宇	浙江海洋大学食品与医药学院	92	517	10.0	19.0
2	宋敏	浙江海洋大学食品与医药学院	3	3	1.0	1.0
3	张飞	浙江海洋大学食品与医药学院	4	3	1.0	1.0
4	刘为	浙江海洋大学食品与医药学院	3	6	2.0	2.0
5	王春利	浙江海洋大学食品与医药学院	3	3	1.0	1.0