响应面法对栗蘑多糖液体发酵培养基的优化

• 作者: 贺莹 赵建英
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 栗蘑 胞外多糖 发酵优化 响应面分析
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 30-33,42
• 页数: 5页
• 分类号: S567
• 字数: 3501字
• 语种: 中文

摘要

该文采用统计学方法对栗蘑虹灰1号菌株进行液体发酵配方优化，以得到适合栗蘑多糖发酵的最佳培养基配比。以栗蘑多糖含量为指标，首先采用前期单因素实验得出的6个因素，再进行Plackett-Bumrman设计筛选出影响栗蘑多糖含量的关键因素，通过响应面法确定关键因素的最佳用量和配比。结果表明：栗蘑菌株虹灰1号液体发酵培养基的最佳配方为：黄豆粉15g/L、玉米粉17.25g/L、葡萄糖20g/L、磷酸二氢钾2.237g/L、硫酸镁2g/L、蛋白胨5.88g/L，并在pH自然、25℃、140r/min条件下培养，比优化前产量提高了76.03%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺莹	吕梁学院生命科学系	36	30	3.0	4.0
2	赵建英	吕梁学院生命科学系	11	10	2.0	2.0