苏铁叶抗氧化剂的制备

• 作者: 宋照风 赵海全
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 苏铁叶 超声波提取 提取工艺 抗氧化剂 正交实验
• 年，卷（期）: 2016,（23）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 66-69,72
• 页数: 5页
• 分类号: Q946.3
• 字数: 4531字
• 语种: 中文

摘要

研究了以苏铁叶为原料超声波提取苏铁叶抗氧化剂的工艺。以单因素实验为基础,进而进行正交实验来达到优化提取工艺的目的。实验得到最佳的提取条件为：浸提时间在10 h,液固比为14：1,超声时间为1．5 h。用从苏铁叶中提取的抗氧化剂进行实验可知：苏铁叶抗氧化剂能够比等浓度的抗坏血酸更好的清除自由基,并且随着苏铁叶抗氧化剂浓度的增加清除自由基的效果增强。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵海全	佛山科学技术学院环境与化学工程学院化学工程系	26	89	5.0	9.0
2	宋照风	佛山科学技术学院环境与化学工程学院化学工程系	24	25	3.0	3.0