浅谈水果罐头食品原料检验与加工过程的控制

• 作者: 车树春
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 水果罐头 食品 原料检验 加工过程
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: WIDE THEORY 理论广角
• 页码范围: 376-376
• 页数: 1页
• 字数: 2237字
• 语种: 中文

摘要

在我国的食品生产过程中，食品原料和加工过程是食品质量监管部门关注的重点。水果罐头是人们日常生活中经常食用的食品之一，其生产质量及安全性自然也成为人们非常重视的一个问题。本文将对水果罐头食品原料的检验工作及其加工过程进行简要分析，为水果罐头安全性监管质量提高提供保障。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	车树春		1	0	0.0	0.0