干大枣叶中叶绿素提取工艺研究

• 作者: 刘世军 刘红波 唐志书 宋忠兴 崔春利 张娱 梁艳妮 王转转 蔡兴航 许洪波
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 干枣叶 正交设计 紫外分光光度法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 177-181
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3|TS209
• 字数: 3059字
• 语种: 中文

摘要

目的:优选干大枣叶中叶绿素的提取工艺.方法:以大枣叶为原料,采用单因素试验及L9(34)正交试验方法,通过紫外分光光度法检测出叶绿素含量.结果:优选出最佳提取工艺为采用14倍量60％乙醇提取2次,每次0.5h.结论:所得工艺稳定可行,能够指导工业化生产.