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摘要:
为优化野葛叶叶绿素提取工艺,在超声波辅助的基础上,选取影响叶绿素提取效果的液固比、超声提取温度、超声提取时间、提取溶剂种类四个因素,在单因素实验的基础上,根据Box-behnken中心组合设计原理,以叶绿素得率为影响值,进行四因素三水平的响应面分析(RSA).结果表明,超声波辅助提取野葛叶中叶绿素优化条件为:液固比106∶1(mL·g-1),超声提取温度54℃,超声提取时间31min,提取溶剂种类乙醇∶丙酮(1.9∶1),在此条件下,叶绿素得率可达0.691%.
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文献信息
篇名 响应面法优化野葛叶中叶绿素超声波提取工艺
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 野葛 叶绿素 响应面 优化
年,卷(期) 2015,(11) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 202-206,213
页数 分类号 TS201.1
字数 语种 中文
DOI 10.13386/j.issn1002-0306.2015.11.032
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 宋强 40 174 8.0 11.0
2 郝建平 山西大学生命科学学院 52 445 11.0 17.0
3 张静 山西大学生命科学学院 31 46 4.0 6.0
4 王峰 山西大学生命科学学院 8 30 3.0 5.0
5 魏文恺 山西大学生命科学学院 2 19 2.0 2.0
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叶绿素
响应面
优化
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期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
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29192
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118
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200094
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